fenanote.blogspot.com - Penelitian telah membuktikan bahwa banyak sekali perusahaan yg menggunakan lemak jenis trans untk membuat produknya. Meskipun harganya cukup murah, akan tetapi lemak jenis satu ni sangatlah buruk bagi kondisi kesehatan tubuh kita. Konsumsi lemak trans secara berlebihan dpt meningkatkan kadar kolesterol jahat / LDL dlm tubuh dan menurunnan kadar kolesterol baik / HDL.
Akan tetapi melihat efek buruk tersebut, sekarang telah banyak produsen yg berpindah dari lemak trans ke jenis lain. Walaupun masih ada beberapa makanan dgn kandungan lemak trans tinggi yg masih harus kita hindari. Lalu apa sajakah itu? simak informasi seputar makanan yg mengandung lemak jahat berikut ini.
Daftar Menu Makanan yg Mengandung Lemak Tinggi
1. Margarin
Sampai sekarang masih ada beberapa margarin yg menggunakan lemak trans dlm pembuatannya. Menurut catatan The American Heart Association, konsumsi mentega paling banyak maksimal adlh 2 gram sehari. Hal ni bertujuan agar dpt menjaga kesehatan jantung, sebab konsumsi lemak berlebihan dpt meningkatkan kolesterol jahat yg buruk bagi jantung.
Sebenarnya tak ada larangan untk berhenti meggunakan margarin, Anda masih tetap bisa menggunakannya dlm jumlah wajar. Selain itu, pastikan pula Anda membeli margarin yg sudah ada dlm kemasan, karena margarin yg asal-asalan kandungan lemaknya cenderung lebih tinggi.
2. Sup instan
Sup instan / mie instan memang sangatlah lezat untk kita konsumsi, apalagi jika rasa mie tersebut sesuai dgn selera. Akan tetapi beberapa merek mie tertentu masih mengandung lemak trans yg kurang menyehatkan bagi tubuh.
Hampir semua label komposisi mie instan pasti tak mencantumkan kandungan lemak tersebut. Hal ni dpt terjadi karena kandungan lemak trans yg hanya 0, 5 gram dibulatkan menjadi 0 bukannya 1 gram. Jadi secara tak sadar sebenarnya Anda sudah mengonsumsi lemak trans dlm jumlah cukup besar.
3. Makanan cepat saji
Hampir semua makanan cepat saji diolah melalui proses pengorengan. Sebenarnya menggoreng makanan tak buruk bagi kesehatan, tapi apabila minyak yg digunakan sudah berkali-kali maka akan sangat tak baik bagi kondisi tubuh kita sendiri.
Makanan yg mengandung lemak jahat antara lain tahu goreng, tempe goreng, dan masih banyak lagi. Bahkan hamburger yg tergolong makanan mewah pun mengandung 1, 5 gram lemak trans / lemak jahat.
4. Microwave popcorn
Beberapa mereka microwave popocorn memang sudah mengaku menghilangkan lemak trans, akan tetapi pd kenyataannya masih banyak beredar merek-merek yg mengandung lemak trans.
Kondisi semacam ni memang sangat miris sekali, apalagi tiap produk bisa dibilang mengandung lemak jahat sebesar 5 gram. Besarnya lemak trans ni tentunya melebihi batas maksimum konsumsi tiap harinya yg hanya 2 gram.
5. Jeroan, ati, dan ampela
Makanan berlemak tinggi selanjutnya adlh jeroan, ati, dan ampela. Makanan-makanan semacam inilah yg dpt meningkatkan kadar kolesterol dlm tubuh secara optimal. Kadar lemak jahat akan semakin tinggi apabila Anda menggoreng jeroan, ati, dan ampela dgn minyak yg sudah digunakan berkali-kali.
Menurut survey yg telah dilakukan baru-baru ini, sebanyak 20 % penderita stroke dan serangan jantung diakibatkan karena terlalu banyak konsumsi jeroan. Sama halnya dgn popcron, jeroan mengandung lemak jahat sekitar 5 gram.
6. Alpukat
Mungkin banyak diantara kita yg menganggap buah alpukat itu tak megandung kolesterol apalagi lemak jahat, akan tetapi pd faktanya buah satu ni mengandung sejumlah kolesterol. Meskipun dlm jumlah sedikit, akan tetapi apabila dikonsumsi berlebihan maka akan merugikan tubuh kita sendiri.
7. Keju
Keju merupakan sumber kalsium yg cukup tinggi. Kandungan kalsium dlm produk susu ni dpt meningkatkan tinggi badan kita. Selain mengandung mineral kalsium, keju jg memiliki kandungan lemak jahat lumayan tinggi. Kandungan lemak jahat tersebut dpt meningkatkan tekanan darah, menimbulkan serangan jantung, dan bahkan stroke mematikan.
Itulah beberapa makanan yg mengandung lemak jahat cukup tinggi. Agar efek buruk dari lemak tak menyerang Anda, lebih baik kurangi konsumsi makanan diatas sedikit demi sedikit. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda, salam.
other source : http://slideshare.net, http://menukusehat.blogspot.com, http://tempo.co
Tidak ada komentar:
Posting Komentar