fenanote.blogspot.com - Gado-gado termasuk satu kuliner khas yg sehat dan nikmat, karena terdiri dari sayuran dan bahan pilihan lainnya yg dipadukan dgn saus kacang yg nikmat menggoda. Untuk membuat gado-gado tidaklah sulit, karena kunci gado-gado enak bisa dirasakan dari saus kacangnya. Nah, jika Anda ingin membuat gado-gado sendiri di rumah, silahkan simak step by stepnya berikut yaa...
Bahan-Bahan yg dibutuhkan : • 200 g taoge, rendam sebentar dgn air panas
• 1 bh tomat, potong menjadi 8 bagian
• 100 gr Kacang panjang, petiki kasar
• 100 gr Kol, iris tipis
• 1 bh Selada, ambil daunnya dan potong kasar
• 2 bh Kentang, rebus dan potong-potong
• 1 bh mentimun, kupas, iris tipis
• 3 butir telur ayam, rebus, kupas dan potong
• 1 bh tempe, goreng, iris tipis
• 2 bh Tahu, goreng, iris tipis Bahan Pelengkap : Emping / krupuk udang
Saus kacang
Bawang goreng utuk taburan Bahan-Bahan Saus Kacang : • 250 g kacang tanah, goreng/sangria
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah, haluskan
• 6 bh Cabai rawit/sesuai selera
• 100 g gula merah, sisir
• 5 lembar daun jeruk purut
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa parut
• 2 sdm minyak sayur
• 3 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam Cara Membuat Gado-Gado rumahan yg enak dan mudah :
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, cabai merah dan cabe rawit halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.
- Tuang santan dan kacang tanah halus. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan gula merah sisir, garam, dan air asam jawanya. Masak sampai gula merahnya larut. Angkat.
- Tata Tahu goreng, tempe goreng, kentang rebus, mentimun, sayuran, tomat, dan telur rebus. Kemudian siramkan saus kacang secara merata.
- Tambahkan krupuk dan taburkan bawang merah goreng
- Gado-gado rumahan yg enak dan mudah siap disajikan untk keluarga tercinta
other source : http://tribunnews.com, http://dapuronlinequ.blogspot.com, http://dailymotion.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar